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今日は、「氷見うどん」について一言💡

氷見うどんは富山県氷見市の郷土料理で、讃岐うどん（香川県）、稲庭うどん（秋田県）と並んで日本3大うどんと呼ばれています。

氷見うどんの特徴は、なんといっても、その独特の強い腰と粘り、餅のような食感と風味、のどごしの良さと歯ごたえです。

ざるで食べてもよし、釜揚げにしても美味しくお召し上がりいただけます。

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