能登半島地震で被災した氷見市唯一の酒蔵【高澤酒造場】、新年初めてとなる日本酒の本仕込みがスタート。

1月中旬に水道が復旧し作業が始動。

当初の予定より生産量も減る見込みですが、皆様のおかげさまで造れる喜びをかみしめながら取り組んでおります。

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本日もたくさんのご注文、ショップ＆商品レビューをいただき心から感謝申し上げます。